The Official MIND Diet: A Scientifically Based Program to Lose Weight and Prevent Alzheimer's Disease

心智飲食終極指南:減重及預防阿滋海默症科學飲食法

類別 : 健康養生
ISBN:978-0316441186
頁數 : 368
出版 : Little, Brown Spark, 2023 年 12 月 26 日
版本 : 精裝版
版權窗口 : 繁體博達代理Mingming / 简体博達代理Mingming

內容介紹

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✦ "我的摯友Martha Clare Morris博士是聲譽卓著的飲食及失智症預防領域的先鋒研究學者 ,現在她的女兒 Laura Morris和同事 Jennifer Ventrelle繼續以紮實的科學承襲其研究; 本書提供讀者美味滿足的飲食及帶來更加敏銳的頭腦。 —Walter Willett, MD, DrPH, author of Eat, Drink, and Be Healthy

在《The Official MIND Diet》中,知名的流行病學家Martha Clare Morris博士首次呈現了她長期研究的全面結果。作為心智飲飲食的創造者和《Diet for the MIND》一書的作者,這是關於達到最佳認知健康、體重控制和長壽的權威指南。
心智飲食已連續六年被《美國新聞與世界報道》評為前五大最佳飲食之一,學者、醫生以及世界各地讀者都迫切想要了解更多。

Martha Clare Morris博士的心智飲食在揭示飲食與認知健康之間的聯繫時,震驚了營養界,尤其是在我們老化的過程中。受到科學家、醫生以及諸如阿茲海默症協會、美國退休者協會和《美國新聞與世界報道》等組織的讚譽,心智飲食結合了地中海飲食和DASH飲食的元素,為一種簡單、非侵入性且有效的方法,提供了希望,可用於減重、預防認知衰退、降低患上阿爾茨海默症的風險,並在進入高齡階段時促進充滿活力的腦部健康。

《The Official MIND Diet》是一本實用的、以日為單位的指南,教導你透過調整飲食方式,改善終身大腦健康。你將學到:
⇨保護大腦免受認知衰退影響的食物有哪些,以及應該攝取和限制多少,
⇨如何將這些食物融入你的日常生活,
⇨如何有效地保持正確軌道,滿足你的健康和營養需求。

 

作者介紹

作者Dr. Martha Clare Morris 是流行病學教授,社區研究副校長,以及芝加哥Rush大學醫學中心的Rush健康老化研究所和心智大腦健康中心的主任。她領導了由Rush和哈佛陳曾熙公共衛生學院的研究人員組成的團隊,共同研發了心智飲食。

Laura Morris是一位經過專業培訓的廚師,持有認證的個人教練和營養顧問,她與Martha Clare Morris博士共同編寫了《 Diet for the MIND》一書。

Jennifer Ventrelle是一位註冊營養師、健身教練和正念冥想教師。她的工作包括設計整合心智D飲食和其他生活習慣的方案,以降低認知衰退風險並增強整體健康。

心智飲食終極指南:減重及預防阿滋海默症科學飲食法

The Official MIND Diet: A Scientifically Based Program to Lose Weight and Prevent Alzheimer's Disease

心智飲食終極指南:減重及預防阿滋海默症科學飲食法

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