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本書以1492年哥倫布發現美洲新大陸為起點，闡述歐洲殖民者與美洲原住民在對待動物方式上的懸殊性，如何塑造現代社會思考動物倫理的文化分歧。 時光回朔至1492年10月12日，哥倫布率領探險船隊登陸美洲瓜納哈尼島 (Guanahani) 接觸當地原生島民，兩個文化群體之間的差異有如隔世之遙，尤其彰顯於兩方與其他物種之間的相互關係。作者以野生動植物、牲畜為論述中心，書寫美洲殖民歷史的另一篇章，進一步闡釋歐洲殖民者剝削資源與美洲原住民尊重生命的信念之間的碰撞，徹底改變大西洋兩端的社會文化。