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David的外甥女生了寶寶(是的,David已經是舅公了Orz),目前9個月大,前一段時間親家母心血來潮餵他吃幾口蛋,沒想到出現過敏的狀況,又吐又起疹子的,嚇壞我們一群人了。後來才知道寶寶的腸胃還在發育並不是什麼東西都能吃,若對某些食物出現過敏狀況,一般都會再緩個幾個月再試看看,有些時候寶寶就不再過敏了。David是挺幸運的,似乎不太會食物過敏的情況,好像只有一次吃螃蟹起了點疹子有點癢而已。不過這幾年David的家人、朋友有食物過敏、乳糖不耐的情況,有些人不能喝牛奶、有些人不能吃花生、有些人不能吃海鮮,輕微的症狀可能是起疹子、鼻子喉嚨發癢紅腫,嚴重的食物過敏可能會導致休克是有生命危險的。
今天想介紹的書《食而無懼》(Food Without Fear: Identify, Prevent, and Treat Food Allergies, Intolerances, and Sensitivities)真的是一本很實用的書,讀者可以更瞭解自己位於食物敏感性光譜的哪一端,以及如何面對食物過敏的情況。歡迎和David索取書稿。
食而無懼