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Amy Shah
艾米˙沙阿
艾米˙沙阿
艾米˙沙阿,醫學博士,是一位擁有康奈爾大學、哥倫比亞大學和哈佛大學培訓資格的雙認證醫生和營養專家。她從她的內科和過敏/免疫學背景,以及她自己的健康旅程中汲取營養,致力於通過她的綜合和整體健康方法幫助她的病人感覺更好,生活更健康。她被評為2015年mindbodygreen的100位最值得關注的健康女性之一,並經常出現在國家電視節目、播客和國家雜誌上。她和她的家人住在亞利桑那州。
作品
利用精神益生菌和間歇性禁食的力量來對抗過度飢餓和食物渴望。
醫學博士艾米˙沙阿(Amy Shah)的5步方案
「我的使命是徹底改變我們對飢餓和營養的思考方式,説明人們如何管理飢餓和渴望,擺脫暴飲暴食和與食物的鬥爭。我已經看到我的方案適用於所有的人,對你也會有用」─摘自艾米˙沙阿博士的介紹
沙阿博士不斷地從她的病人那裡聽到同樣的抱怨:「我總是感到飢餓,即使我剛剛吃過飯。」、「我對食物的渴望是無法控制的」。他們歷經一個個節食計畫卻白白浪費了時間,感到精疲力盡、沮喪,而且真的非常餓。
因此,她創建了 「我真的好餓」(I’m Effing Hungry),一個立基於科學的計畫,旨在幫助人們掌控自己的健康和渴望,而不會感到被剝奪。正如沙阿博士所解釋的,飢餓不是你的錯─吃得更健康不僅僅是自律或意志力的問題。我們的身體裡有強大的生物力量在起作用,支配著我們的飢餓程度和渴望。
沙阿博士引用新興的精神生物科學,告訴我們健康腸道細菌有助於改善人們的情緒、調節飢餓感和抵重,並制定了一個5步計畫,幫助人們與食物和身體和平相處:
第1步。補充你的身體:藉由吃更多有營養、平衡情緒的食物。
第2步。重新啟動你的大腦:消除對加工食品的成癮途徑和渴望。
第3步:重置你的晝夜節律:啟動饑餓荷爾蒙,減少你的食欲。
第4步:重新睡個好覺:利用美國軍隊使用的經證實的良好睡眠習慣,。
第5步。訓練你的身體:通過運動來調節影響我們飢餓反應的關鍵神經遞質。
除此之外,還有30多份美味的食譜,配有簡單的替代飲食和撇步,如吃堅果以減少飢餓感,以及每天早上第一件事就是直接曬太陽。通過這一份完整的指南,將可以幫助讀者重新規劃長久失敗的節食模式,並停止與體重計的戰爭!