和田徹
SPRING VALLEY BREWERY酒廠酒吧前社長,麒麟啤酒股份有限公司前高階行政主管。
1961年出生於新潟縣小千谷市,慶應義塾大學經濟系畢。
學生時代,他著迷於AI程式設計的廣大世界,但也鍾情於洋酒的博大精深,後在1985年進入專營洋酒的KIRIN Seagram股份有限公司就職。
在業務部待了四年後,轉調到行銷部門,負責行銷和開發威士忌、蒸餾酒等酒類新產品。他勇於挑戰開發驚為天人、嶄新又極具設計感的商品,但幾乎所有產品都賣得很糟,包含在業務部的四年,總共有十二年的時間,都與「暢銷」二字無緣。
1997年迎來轉機,他在麒麟啤酒股份有限公司行銷部商品開發研究中心,開發了公司史上第一支發泡酒「麒麟淡麗」,該商品一舉爆紅,時至今日,仍是啤酒界的龍頭商品。
2000年,公司決定打入水果調酒市場,他被任命為專案領導人,統籌開發「冰結水果調酒」,再次掀起一陣炫風,後來更不斷推陳出新,每個新口味都成為暢銷商品。
他本身熱愛酒類,最不願看到的就是酒駕、酒精成癮等新聞,因此他發奮要讓愛酒人士能夠與此類負面新聞隔絕,開發出全球首創,酒精含量0.0%的啤酒「KIRIN FREE」,成為創造國際無酒精市場的領頭羊。
2011年,他在公司集團旗下創立新事業「SPRING VALLEY BREWERY酒廠酒吧」,並出任董事長。該事業旨在重建精釀啤酒市場,並迅速引領了精釀啤酒、精緻食品業界的市場擴大,陸續在東京、代官山、橫濱、京都等大都市地標開店。
目前他已離開麒麟啤酒,活用自身對開拓市場和開發商品等「從無到有」的豐富知識,擔任商品開發顧問。並於2020年底自行創業,公司「For the Planet Inc.」計畫成為一個實現更美好社會的新平台,在開發商品的同時,亦致力維護地球環境保育。