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Nahomi Edamoto
枝元なほみ
枝元なほみ
1955年生於神奈川縣。為料理研究家。在轉形劇場劇團表演期間,也負責提供伙食。曾任職於無國籍料理餐廳,後成為料理專家。個性爽朗,樂於分享原創性食譜,在粉絲中獲得極高的人氣。目前活躍於料理雜誌及電視節目中。
作品
經常在美國與日本兩國間往返的詩人伊藤比呂美,和在世界各國到處品嘗美食的料理研究家枝元奈穗美,這兩位感情十分要好的朋友,以“你今天吃了什麼?”為主題,並用傳真的方式,進行了為期半年的交換書信。
伊藤比呂美是1978年獲得現代詩手帖獎,並成功出道的詩人;枝元奈穗美原本是轉形劇場的演員,後來成為料理研究家。伊藤和枝元同樣生於1955年,雖然因為距離的關係,無法隨時見面,不過她們依然是交情很好的朋友。在二十幾年前,兩人以詩人和演員的身分認識彼此,之後便持續來往深交,並互相和對方分享自己的生活鎖事及內心想法。
她們以“今天吃的東西”作為開端,分享料理食譜給對方,再將話題延伸到戀愛、家庭、工作、人生、性事等相關的內容,將自己的想法與感受毫無保留地寫下來,提及的尺度不小,不過書中亦摻雜了些許虛構的成分。
伊藤比呂美長期往返美國與日本,然而不管身在何處,她還是負起照料家庭的責任,為家人做飯。目前是家庭主婦的她,和丈夫育有兩個女兒。然而伊藤和丈夫相處並不是非常順利,她在書信中寫到:自己在與“家庭和家人”相關的事物上,因現實無法與理想划上等號而煩惱著。
枝元奈穗美在書中以“小貓”為名,她一心投入料理研究的工作,另一方面也過著在兩個男人之間搖擺不定的生活。住在東京的奈穗美,因為是料理研究家的緣故,每天工作時都必須做大量的料理。下班後,她經常會用工作中剩餘的食材為自己做一頓飯,再一個人慢慢享用。
她們把自己動搖不已的內心想法寫成書信,再傳真給對方,就此展開了半年間的交換日記。不管是好事或壞事,甚至是極其私密的內容,兩人都願意坦白無私地與對方傾訴,並且互相鼓舞激勵彼此。藉由此書將雙方的往來書信集結,讓讀者一窺詩人伊藤和料理研究家枝元生活中私密的一面。雖然兩人的人生各有起伏,也分別有各自的煩惱,不過雙方都願意毫無保留地將內心深處的話告訴對方,深厚的友誼令人印象深刻。