內容介紹
★銷售佳績:日本亞馬遜綜合榜第12名、料理食譜類第1名
對於生活在現代的我們來說,需要的是無憂無慮、溫和可口的「用心料理」。
像彗星一樣出現並席捲SNS的料理家長谷川明里期待已久的第一本食譜集。
可以明顯看出不會疲勞。對身體很好卻又好吃。好好照顧自己,也幫自己打氣。
「我就是在等它!」網羅這樣的美味料理,撫慰自己的美味料理。
<收錄食譜>
讓你想一再吃跟做的59道珍貴料理。當然也有受到廣大迴響的食譜,更收錄了為了出書首次發表的20道以上的食譜!
<編輯的話>
真的想讓自己的廚藝精進,但是,總是沒有充裕時間,長谷川老師的食譜拯救了與料理越來越遠的我。
做的過程很輕鬆,卻很美味;又很健康,還能讓你心情變好的時代感(加上要洗滌的餐具很少更是加分)。
直到現在,我常常以自我厭惡的心情結束一天,但我透過老師的食譜,我意識到我的身體、胃和自尊都得到了滿足,
我能夠以平靜的心情結束一天,我想與更多的人分享,於是開始本書的製作。
長谷川老師的料理很簡單,但確實有其力量。
它不是強加、侵入性的,但確實了解我們的各種需求,並用超出我們期望的口味和新鮮組合來讓我們開心的力量。
從熱愛烹飪的人到想要在未來做到最好的人,它都有一種輕輕推後背的力量,讓他們產生「我想試試」、「我們試試吧!」的感覺。
我希望這本書能夠拯救和鼓勵更多的人,並希望它成為像重要的護身符一樣的一本食譜書。 照顧好自己只要一秒鐘。